^ـأتحدىـآ jمآني^ ..صاحبآت الحلال εïз ..}{
.. ـأوسسمتـﮯ :
عـڎڎ ۾ـشـٱڒڳـٱٺـيـﮯ : 2013 نـقـٱطـيـﮯ : 3139 تـٱڒيـخ ـتـسـجـيـڵيً : 17/07/2009 عـ۾ـڒيـﮯ : 32 ۾ــڳـٱنـيـﮯ : في قلب مغليني ۾ـزـٱجـيـﮯ كتآبـهـ : أحب المنتدى ..
| موضوع: ..[ شآ‘وٍوٍرمَآ‘ منزٍليّـه {غِيْـرٍرٍ} حآ‘جَـة جنَـآ‘إنْ ! ].. الثلاثاء سبتمبر 01, 2009 4:36 pm | |
|
[size=16]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طريقة عمل الشاورمآ‘ بالبيت احلآ‘ من المطعم
بإمكآ‘نك تسوينهآ‘ باللحم نفس الشي رآ‘ح تعجبكــ..!!
المقآ‘دير :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
صدور دجآ‘ج الكميه الي تحتآ‘جينهآ‘ تقريبا 6 صدور نص كآ‘س زيت زيتون نص كآ‘س عصير ليمون بهآ‘ر اسودأو أبيض وفلفل احمر وملح وإذا تحبين حطي علبة زبادي
للعجينه :
3 كآ‘سآ‘ت طحين كآ‘س وربع ماء ملعقه كبيره خميره فوريه شوي ملح وملعقه كبيره سكر بيضه
السلطه :
خس مفروم طمآ‘طم مقطع شرآ‘ئح أو مكعبآ‘ت مخلل خيآ‘ر صلصة طحينة وشطه وماء المقآ‘دير إنتي تحددينهآ‘ على حسب الكمية
الطريقه :
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
نحط الدجآ‘ج في حآ‘فظه و نصب الزيت والليمون
والبهآ‘رات و الملح و الزبآ‘دي
ونتركهم بالثلآ‘جه يوم كآ‘مل أفضل و أحسن
بعد يوم من نقع الدجآ‘ج في الخلطه
نضع صدور الدجآ‘ج على صآ‘ج أو مقلى تيفآ‘ل
و نقليه مع شريحة زبده حوآ‘لي ربع الزبده و نشويهآ‘
لين شوي تتحمر مو شرط تنضج بالكآ‘مل فقط تحمير
نقطع الدجآ‘ج شرآ‘ئح مستطيله بعد التحمير الخفيف
نخلط الطحين و الملح و الخميره و السكر و الماء
نتركهآ‘ سآ‘عه كآ‘مله ونص حتى تخمر العجين
المقدآ‘ر رآ‘ح يكفي 15 خبز قسميهآ‘ بالتسآ‘وي 15
رآ‘ح يكون رقيق لآ‘ تخافي يخترب عآ‘دي لمن تخبزيهآ‘
نحتآ‘ج صآ‘ج تيفآ‘ل أو في مقلى تيفآ‘ل مو مخدوش أو شي حتى مآ‘ يحرق الخبز أو يلصق فيه
نفرد العجينه الي قطعنآ‘هآ‘ وكورنآ‘هآ‘ وفردنآ‘ها بالنشآ‘به و مو مهم يكون دآ‘ئري
نخبزه و بين كل خبز لآزم ننظف الصآ‘ج حتى مآ‘ يحترق الخبز و يصير أسود ومر طعمة
بعد مآ‘ خبزنآ‘هم
نآ‘خذ الحين الحشو و نحط الخس و الصلصة و المخلل و نلفهآ‘ عآ‘دي
الشكل الآخير لهآ‘
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
وٍصحّتين وٍ عآ‘فيَـه ع قلٌوٍوٍبكٌـم [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] [/size] | |
|
حكاية الأمس" |.. المششرفــہ العـــآمــہ ..~
.. ـأوسسمتـﮯ :
عـڎڎ ۾ـشـٱڒڳـٱٺـيـﮯ : 441 نـقـٱطـيـﮯ : 676 تـٱڒيـخ ـتـسـجـيـڵيً : 18/07/2009 ۾ــڳـٱنـيـﮯ : في ذكريات الأمس اعيش ۾ـزـٱجـيـﮯ كتآبـهـ : آعجبكم
| موضوع: رد: ..[ شآ‘وٍوٍرمَآ‘ منزٍليّـه {غِيْـرٍرٍ} حآ‘جَـة جنَـآ‘إنْ ! ].. الخميس أكتوبر 01, 2009 11:50 am | |
|
واااااااااااااااااااو مرره نايس وشكلها لذيذه يسلموو | |
|